Yeni pişirme kapları için alışveriş yaparken bir sürü seçenekle karşı karşıya kalırsınız.Malzeme, tasarım ve fiyat vereceğiniz kararlardan sadece birkaçı.Ancak satın aldığınız tencere setinin en önemli yönlerinden biri parçaların boyutudur.
Boyutlara karar verirken göz önünde bulundurulması gereken üç ana şey:
1. Tipik olarak ne pişirirsiniz
2. Genellikle kaç kişi için yemek pişirirsiniz?
3. Ne kadar depolama alanınız var?
Yemek pişirmeye gelince, fazladan alana sahip olmak, yeterli alana sahip olmamaktan daha iyidir.Daha büyük parçalar çok yönlüdür, yüzey alanı tükenmeden veya taşmadan çok sayıda yemek pişirmenize izin verir.Kapak tarafında, daha büyük tencere, elbette daha fazla dolap alanına ihtiyaç duyar, bu nedenle sınırlı depolama alanınız varsa büyük bir set sizin için olmayabilir.
Göreceğiniz farklı tencere boyutlarına ve bunların en iyi ne için kullanıldığına bir göz atalım.(Not: Sadece temel tencere ve tavalardan bahsediyoruz, ızgara tavaları veya hollandalı fırınlar gibi daha özel değil).
Kızartma Tavası Boyutları
Tava olarak da adlandırılan kızartma tavaları yuvarlak kenarlara sahiptir ve aşçıların her gün kullandığı bir öğe olma eğilimindedir.İyi bir tencere setinin temelini oluştururlar.Hemen hemen her şey için paslanmaz çelik tavaları severiz, ancak birçok ev aşçısı, belirli yiyecekler için ellerinde yapışmaz bir tava bulundurmayı sever.
12" paslanmaz çelik kızartma tavası hemen hemen her yemeğin üstesinden gelebilir ve sorunsuz kızartmak, sotelemek ve kızartmak için yeterince büyüktür. Çok fazla alana ihtiyaç duyan yiyecekler bazen 10 kişilik bir tepsiye sığabileceğinden daha küçük aileler bile daha büyük bir tavadan yararlanabilir. " -- sadece iki kişilik yemek yapıyor olsanız bile!
10 inçlik bir kızartma tavası, yumurtalar, sosları azaltmak veya birkaç pirzola kızartmak için harikadır. 10 inçlik bir tavayı temizlemesi ve saklaması oldukça kolaydır (çoğunun 12" nin aksine bir yardımcı tutacağı yoktur).
8 "kızartma tavası yaygın değildir, ancak birçok insan buna yemin eder (genellikle 12" gibi daha büyük bir boyuta ek olarak).Bu makale, 8 "tavanın özellikle iyi yaptığı yiyeceklerden bazılarını vurgulamaktadır.
12" paslanmaz tencerenin dezavantajı, dolduğunda ağır olabilmesidir. Ayrıca temizlemesi ve saklaması daha hantal olabilir. 8", tek tencereniz için yemek pişirmediğiniz ve yapmadığınız sürece tek tencereniz olamayacak kadar küçüktür. çok kullanmayın.10" genel olarak oldukça çok yönlüdür, ancak bazı aşçılar hala 12"nin bazı tariflere daha uygun olduğunu düşünüyor.
Tencere Boyutları
Tencere, her türlü sıvıyı ısıtmak için gerekli olan mutfağın bir diğer temelidir.1–1,5 quart, 2–2,5 quart, 3 quart ve 4 quart dahil olmak üzere, aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç yaygın boyut vardır.Tencereler sıkı oturan bir kapakla gelmelidir.
1-2,5 litre arasında değişen küçük tencereler çorba, sos, yulaf ezmesi ve tahıl porsiyonları için mükemmeldir.Bunların yıkanması ve saklanması kolaydır ve küçük aileler, bekar aşçılar ve genellikle az miktarda sıvı ısıtanlar için iyidir.
3-4 litrelik daha büyük tencereler çok yönlüdür.Bazıları için günlük kullanım için sadece 3 veya 4 litrelik bir tencereye sahip olmak yeterlidir.
İki tencereye sahip olmak çoğu ev için iyi bir dengedir.Küçük, 1,5 veya 2 litrelik bir tencere ve 3 veya 4 litrelik bir tencere çoğu amaç için harika bir kombinasyondur.
Sote Tavası Boyutları
Pek çok aşçı sote tavası olmadan geçinirken, çok faydalı olabilirler.Uzun kenarlar ve geniş yüzey alanı, kızartma ve ağır ateşte kavurma için mükemmeldir.Sote tavaları, kızartma tavasının bazı işlerini bile yapabilir ve bu da onu genel olarak oldukça çok yönlü hale getirir.
İnç yerine çeyrek ölçülerde satılsa da, sote tavaları boyut ve tasarım olarak bir kızartma tavasına benzer."Kuvars" olarak boyutlandırma, sote tavalarının genellikle sıvı bazlı tarifler için kullanılması gerçeğiyle ilgilidir.Aslında, sote tavaları daha ağır olma eğiliminde olduklarından (ve dolayısıyla tavadaki yiyecekleri 'zıplamak' daha zor olduğundan) tavalara göre sote yapmak için daha az idealdir.
3, 4 ve 5 litre (ve bazen yarım boy) gibi boyutlarda sote tavaları bulacaksınız.4 litre, çoğu öğünün sığabileceği iyi bir standart boyuttur, ancak kaç tane yemek pişirdiğinize bağlı olarak, 3 litre işe yarayabilir.
Stok Boyutları
Depolar tencerelerden daha büyüktür (tipik olarak 5 litre ve daha büyük) ve stok yapmak, makarna pişirmek, büyük çorba partileri oluşturmak ve daha fazlası için kullanılır.
5 veya 6 litre gibi daha küçük boyutlu tencereler, küçük makarna, çorba vb.Bununla birlikte, 6 litre, tam bir kilo spagetti eriştesi için biraz fazla küçük, bu nedenle, stoğunuz da bir makarna tenceresi gibi davranacaksa 8 litre seçin.
Stok Boyutları
Depolar tencerelerden daha büyüktür (tipik olarak 5 litre ve daha büyük) ve stok yapmak, makarna pişirmek, büyük çorba partileri oluşturmak ve daha fazlası için kullanılır.
5 veya 6 litre gibi daha küçük boyutlu tencereler, küçük makarna, çorba vb.Bununla birlikte, 6 litre, tam bir kilo spagetti eriştesi için biraz fazla küçük, bu nedenle, stoğunuz da bir makarna tenceresi gibi davranacaksa 8 litre seçin.
Gönderim zamanı: Ağu-25-2022